因父親經營咖啡及食品公司的關係，羅功釗自小便對咖啡充滿興趣。去年，剛滿23歲的他決定把愛好變成事業，並於草堆街租了一間 700呎的店舖，以開設緩茶CHAA咖啡店。店舖主打特色咖啡、抹茶，以及招牌牛角包窩夫（Croffle），裝修新穎時尚，一開業便成為年輕人聚腳及打卡熱點。
雖然緩茶CHAA一推出便先聲奪人，但作為餐飲店新手的羅功釗在創業初期也遇到了不少難題。從申請餐廳牌照、消防安全設施到室內設計，每個細節都足以影響開業時間或導致成本增加。借鑒父親的經驗，他向貿促局的投資者「一站式」服務尋求協助。貿促局一直致力於促進貿易關係、吸引外來投資和促進澳門經濟多元化發展。
羅功釗認為，貿促局的「一站式」商貿服務平台提供了全方位支援，由創業諮詢到擴大網絡到促成合作，為有志創業人士帶來極大的幫助，「緩茶CHAA得以順利開業，背後少不了貿促局的支持。他們還提供了許多寶貴意見和指導，幫助我拓展業務，令我獲益良多。」
一站式服務 全方位扶持
設於貿促局投資者服務廳的投資者「一站式」服務，旨在為投資者在澳落實投資項目的過程中，提供免費的全方位支持與協助。單在 2022 年首七個月，該項服務已收到123個新投資計劃，共完成跟進92個投資計劃，涉及醫藥健康、製造業、資訊科技、餐飲、文化創意、廣告設計、裝修工程、批發及零售、進出口貿易等多個行業範疇。這些企業的項目共涉及在澳投資金額約1.09億澳門元，並帶動約290個就業機會。
跟許多本地的新企業一樣，緩茶CHAA亦從貿促局的支援中獲益良多。 羅功釗表示，從咖啡店的設計佈局到開業計劃，廚房配置到消防安全和衛生標準，貿促局都提供了既全面又個人化的指導，還協助解決有關牌照申請和公司註冊等行政程序的問題。
他表示：「在向各部門提交申請之前，貿促局職員都會詳細檢查所有相關文件，以確保沒有遺漏。貿促局甚至會跟進相關部門的反饋，為下一個程序提供指引。」
「由於貿促局與申請餐廳牌照的相關部門一直有緊密合作，所以對我們提出的每一個問題都能給予精準的答案。這為我們節省了很多時間，也免除了向不同部門查詢的不必要麻煩。」
貿促局職員還會在餐廳牌照申請流程的最後階段提供協助。經過六個月的裝修，羅功釗把店舖打造成一家風格清新的咖啡店；店內以時尚的奶白色為基調，滿有質感的墨綠色為點綴。廚房面積約 200呎，用餐空間約 500 呎，一次最多可接待 20 位客人。 裝修完成後，貿促局還替緩茶CHAA聯繫市政署，於牌照批出前安排最後檢驗。
緩茶CHAA於今年 1 月正式開業，隨即成為年輕人聚會熱點，吸引他們前來品嚐創意菜式和飲料，享受悠閒時光。
隨著緩茶CHAA踏出成功的第一步，羅功釗已開始為拓展業務作準備。他參加了貿促局舉辦的多個商界聯繫和分享活動，向經驗豐富的企業家學習推廣和擴展業務的方式。
此外，緩茶CHAA已計劃將來參加「澳門國際貿易投資展覽會」（MIF）。作為本澳的年度國際性經貿盛事，MIF致力協助與會者尋找合作夥伴，為發展、轉型、創業提供嶄新商機。去年的MIF匯聚了來自中國、葡萄牙、香港、澳門等地的920個現場參展商以及1,100家線上參展商，涵蓋大健康產業、科技創新、特許經營、食品和餐飲等行業。
羅功釗有信心可藉此展覽會達成其擴展業務的目標，「我們計劃將緩茶CHAA帶到大灣區，主要對象是廣州等一線城市的年輕人。展覽會絕對是尋找當地合作夥伴的好機會。」
衝出澳門 邁向新市場
就在緩茶CHAA準備對外拓展業務之際，本地生態科技公司原質東隅設計行已於五年前透過貿促局的商業配對平台，成功與澳門以外的企業達成合作。
原質東隅設計行是本地的原創循環設計先驅，研發了多項可持續創新產品。該公司於2016年以家具等廢棄木材打造手工製成的CROZ數位相機，並於今年推出開創性的永續材料項目茶甡。該項目通過環保再生技術，將棄餘茶葉及茶渣轉化為外賣容器、手機殼、擴香器以及家具等的日常用品。目前，茶甡已擁有三項專利技術，並且已經與中國內地的大型企業展開合作。
原質東隅的市場調研部經理穎思霖稱，原質東隅就是透過貿促局的商業配對平台拓展新市場。該平台致力協助投資者尋找合作夥伴，開拓海外市場，僅在2021年便促成了2,906場商業配對（其中雲配對742場）；在MIF及粵澳名優商品展等經貿活動中協助安排了2,834場配對，出席買家982間；日常配對83個個案中安排了72場配對，服務企業113間。洽談內容廣泛，包括食品飲品、中醫藥、物流、環保等。
除了商業配對外，貿促局還設有商品展示中心「商匯館」，專門向海内外採購商、合作夥伴和投資者推廣澳門商品。「商匯館」自2011年開幕，已展出來自170多家澳門公司，涵蓋食品、咖啡豆、酒、保健品、服裝、鞋履、珠寶首飾、護膚品、文創設計產品、手工藝品等1,800多件商品。作為澳門原創品牌，CROZ數位相機於2018和2019年獲邀成為「商匯館」的參展商。
穎思霖表示，展覽為原質東隅帶來了很多商機，公司更因此與樂家福、澳門美高梅以及金沙中國等本地大型企業和品牌建立了聯繫。
原質東隅的創始人蕭啟東稱，於2018年建立茶甡時，便看準向外拓展業務的時機，「我們很希望與喜茶合作，因為它可以提供大量的茶葉廢料。但作為一家初創公司，我們不知道如何取得聯繫方法。」
原質東隅於是請貿促局幫忙穿針引線。貿促局隨後將原質東隅的計劃書傳遞給喜茶，並提議喜茶與他們作進一步聯繫。自此，原質東隅與喜茶進行了多次會議，向他們展示研發工作的最新進展，以及由茶葉廢料製成的新產品。
經過一年半的討論，雙方於 2019 年正式成為合作夥伴。原質東隅以其全自然降解茶業纖維專利技術，為喜茶與日本時尚品牌fragment design生產1,000個聯乘限量版茶渣杯。該產品於今年4月發售，設計分兩層，下層可用於斟茶品茗，上層的半球形容器則可作擴香容器使用。
蕭啟東表示，自從與喜茶的合作後，公司的設備變得更為成熟，「為確保我們能勝任成為其供應商，他們安排了專家協助我們優化辦公室和陳列室等的硬件設施， 這為我們與中國內地大品牌的合作奠定了良好的基礎。」
他又指，全靠貿促局的協助，原質東隅才有機會與喜茶這種大型企業合作，「許多澳門初創公司都有志把業務拓展海外，卻可能沒有足夠資源。 貿促局憑藉其強大的本地和國際網絡，幫助本地初創企業搭建橋樑連接海外品牌，為他們鋪路走進新市場。」
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